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詳細資料ISBN：9789863731030 叢書系列：愛料理 規格：平裝 / 144頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 內容簡介 餅乾，可說是進入烘焙世界最容易上手的開始！只要將麵粉、雞蛋、奶油和水、糖的比例拿捏恰當，即可隨心所欲添加自己喜歡吃的堅果、果乾等材料，失敗率超低！ 本書共規劃五十多種簡單易做的餅乾小西點，依據口感及麵團質地分為：越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」，以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」，如司康、鬆餅、比司吉、派等下午茶好搭檔，讓大家能自己在家玩麵粉，做出千變萬化的小點心。本書特色 1 全書圖文互相對照，製作步驟搭配圖片示範，化解生手做西點的不安全感，有效克服烘焙會遇到的問題和狀況。 2 選擇一般常見且受歡迎度的餅乾及點心，包括燕麥餅乾、起司棒、丹麥酥、鬆餅、堅果塔和乳酪派等，不論何時吃上一口，都會令人感受幸福滋味，無論自用或是親友分享都非常合適。 3 自己動手做餅乾，材料百分之百新鮮、健康，小餅乾易做易學，相當適合和孩子一起體驗手作樂趣。 |
| 搜尋參考資料: 1. 博客來-手作餅乾零失敗（中英對照） 2015年1月30日 ... 書名：手作餅乾零失敗（中英對照），語言：繁體中文，ISBN：9789863731030，頁數：144，出版社：康鑑文化，作者：吳金燕，出版日期：2015/01/30， ... 2. 博客來-作者-吳金燕 博客來搜尋,作者,吳金燕,手作餅乾零失敗(中英對照),自己做手工餅乾,尚錦美食王：小餅干. 3. 新絲路網路書店：手作餅乾零失敗(中英對照)．料理‧生活百科/烹調料理 ... 2015年1月15日 ... 新絲路網路書店：手作餅乾零失敗(中英對照)‧吳金燕. ... 自己做手工餅乾 ．手工餅乾自己做超簡單 ．小餅乾易學易做** ... 4. 美食樂活系列 - 人類智庫出版集團- 書名： 美味蛋料理(中英對照) ... 書名： 手作餅乾零失敗(中英對照) ... 自己動手做餅乾，材料百分之百新鮮、健康，小餅乾易做易學，相當適合和孩子一起體驗手作樂趣。 5. 康鑑-人類文化 - : 台灣出版資訊網 網址：. 公司簡介：. 出版品列表. 名稱, 出版社, 作者, 出版日期. 6.手作餅乾零失敗（中英對照）~優質購物網 手作餅乾零失敗（中英對照） |
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資料來源：博客來 |
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