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詳細資料ISBN：9789863731252 叢書系列：愛料理 規格：平裝 / 144頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 內容簡介家常蛋料理，真好吃！ 依菜色變化，分別介紹各種蛋的烹飪技法，示範近60種蛋料理，並附大廚私房筆記，充分掌握製作訣竅！ 食譜內容針對主食材提供營養提示、功效說明，吃對食材，營養配對了，健康自然加分。本書特色 掌握美味訣竅，好吃蛋料理輕鬆上桌 1.雞蛋，從古到今一直都是滋補養生的好食材，本書以圖文並茂方式解說炒蛋、煎蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法，想要做出好吃多樣的蛋料理，就是這麼簡單！ 2.書中示範近60種蛋料理，包括受歡迎的中式家常風味、異國風味，以及皮蛋、鹹蛋等變化料理，內容豐富多樣，道道營養又美味。 3.舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出蛋的美味，不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉，加了蛋，讓平凡的菜色有不一樣的好滋味。 |
| 搜尋參考資料: 1. book.tpi.org.tw/publisherinfo.php?cID=2802 台灣出版資訊網 : - ... 名稱: 出版社: 作者: 出版日期: 超級防癌食物排行榜（新版） 康鑑-人類文化 www.humanbooks.com.tw/category.html?m=11 人類智庫出版集團,早期只做童書、教材,2006年開發生活醫學類保健圖書(吃對食物健康100分)，2008年曲黎敏老師<黃帝內經養生 ... wunanbooks.com.tw/professional 五南網路書店書籍種類豐富，涵蓋專業書、政府出版品、暢銷書等30萬種好書，1次購足。生日禮金、台中三小時到貨、不定期e ... 書名：500 道輕食聖經，語言：繁體中文，isbn：4711213297168，頁數：304，出版社：楊桃文化，作者：楊桃文化，出版日期：2014/01 ... 書名：美食鳳味 阿基師59元出好菜(隨書附贈「120分鐘料理dvd」＆「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊)，語言：繁體中文 ... |
- Jun 14 Sun 2015 22:49
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美味蛋料理（中英對照） ○新品○