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詳細資料ISBN：9789863022329 叢書系列：手作生活 規格：平裝 / 88頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介選豆．烘豆．磨豆．沖煮 想知道南北美、歐陸、非洲各地所產的咖啡豆味道有何不同嗎？ 您知道不同的磨豆粗細影響咖啡口感及風味嗎？ 咖啡職人從手沖步驟&溫度、咖啡專業器具、音樂&氛圍，一步步深入教學， 沖一杯好咖啡，感受好像身在西雅圖的魅力吧！ 從手沖咖啡的STEP BY STEP圖文教學開始， 詳細介紹粗磨、中粗磨、細磨適合的手沖法， 闡明不同產地的咖啡豆所帶來的獨特魅力， 並淺談了作者對咖啡豆烘豆心路歷程， 更進一步，從古典器具收藏走入咖啡的人文歷史 沖一杯好咖啡，不僅是味覺&嗅覺的饗宴， 更是優雅氛圍的一種享受與慢活。 |
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資料來源：博客來 |
